إضافة رد
قديم 08-30-2021, 10:08 AM
  #1
ليلة ممطرة
Junior Member
تاريخ التسجيل: Jul 2021
المشاركات: 1
افتراضي طريقة عمل المعمول بالتمر

من أشهى أنواع الحلويات الشرقية التي برع العرب في تقديمها : المعمول ..

اليكم طريقة عمل المعمول بالتمر :

أولاً يتم إذابة 200 غرام من الزبدة مع ملعقتين كبيرتين من السمن البلدي

ونصف كوب من الزيت وبعد ذلك يضاف المزيج إلى كيلو من الدقيق

وملعقة صغيرة من الخميرة الجافة وملعقة صغيرة من البيكنغ بودر

ونصف ملعقة صغيرة من الملح وملعقتين كبيرتين من سكر البودرة

وستة ملاعق كبير من حليب البودرة ويخلط المكونات ..

بعد ذلك يضاف اليهم نصف كوب من الماء الدافئ ويتابع الخلط للحصول على قوام عجينة ..

من ثم يتم تغطيتها وتركها جانباً لتخمر ...

بعد أن تخمر يؤخذ مقدار ملعقة كبيرة منها وتمد ويوضع فيها حشو التمر

من ثم تسكر على شكل كرة وتوضع في قالب التزيين لتأخذ الشكل المرغوب ..

ثم تصف حبات المعمول في صنية ويتم ادخالها الفرن الذي تم إحمأه على درجة 200

حتى تأخذ اللون الذهبي ..
للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : طريقة عمل المعمول بالتمر     -||-     المصدر : منتديات الامة     -||-     الكاتب : ليلة ممطرة
ليلة ممطرة غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:32 AM



تعريف :

تعريف في بضعة أسطر عن المنتدى يمكنك وضع الوصف الخاص بك هنا هذا الوصف مجرد وصف تجريبي فقط من القمة هوست لتبين شكل الوصف .


جميع المواضيع و الردود المطروحة لا تعبر عن رأي المنتدى بل تعبر عن رأي كاتبها وقرار البيع والشراء مسؤليتك وحدك

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir